文章插圖
西蘭花先用開水焯燙一下就可以讓色變得更加鮮艷 。
1、時間不要長，水開放入菜花，水再開就撈出;
2、過涼水 ， 再入油鍋翻炒兩下；
【如何讓西蘭花不黃】3、還可以先翻炒兩下，再蓋鍋燜兩分鐘，也可以得到同樣的效果 。
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1、時間不要長，水開放入菜花，水再開就撈出;
2、過涼水 ， 再入油鍋翻炒兩下；
【如何讓西蘭花不黃】3、還可以先翻炒兩下，再蓋鍋燜兩分鐘，也可以得到同樣的效果 。