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菜板怎么保養不裂

生活百科菜板


菜板怎么保養不裂

文章插圖
1、將菜板平放于支架上 。雙面涂抹菜油，晾干后再反復涂抹，直到菜油入木三分 ， 達到飽和狀態 。接連數天，耗油視菜板大小而定 ， 一般僅花250克以上 。經菜油處理后，無論時間多長 ， 菜板都不會裂 。
2、先用開水燙，把外層的蠟洗掉，洗掉之后，一定要用濃鹽水浸泡一天，濃鹽水就是把水燒開，趁熱加鹽，加到不再溶化為止 。
用濃鹽水泡一天的目的，是讓木頭表面帶有鹽分 ， 鹽是吸潮的，可以防止木頭干燥開裂 。
【菜板怎么保養不裂】泡完拿出來，燒熱一鍋油，等涼到70度左右了，涂抹菜板表面，靜置一會兒，再涂 ， 多涂幾次 。
等油吸得差不多了，用紙把油抹干，菜板就可以用了 。