1. 首頁 > 生活經驗 > >

如何炸大蝦好吃又簡單

生活百科如何

油炸大蝦
主料：對蝦250克 。
調料：食鹽適量、蔥適量、調和油適量 。
1、將新鮮的大蝦用鹽等調料腌好 。
2、將鍋燒熱 ， 加適量油 。
3、將大蝦放鍋里煎熟 。
4、一面煎成紅色后翻個繼續煎另一面 。
5、兩都要多煎一會，大蝦很大，不然不會熟 。
6、將煎好的大蝦裝盤里即可 。
香酥大蝦
主料：大蝦、鹽、胡椒粉、面粉 。
1、將大蝦的頭、皮、腿、尾去掉，取出脊背黑線 ， 洗干凈 。
2、用小刀劃開脊背至尾，平鋪在菜板上，剞斜象眼花刀 。
3、將大蝦肉放入碗內 ， 加入鹽、胡椒粉攪拌均勻 。
【如何炸大蝦好吃又簡單】4、兩面蘸一層面粉，放入油鍋 。炸至金黃色即可起鍋 。