鑒別方法：1、看顏色：一般自然生長的葡萄會有一些色差，不會很均勻，制成葡萄干也是顏色不均勻，要是葡萄干的顏色比較均勻，并且漂亮，那么這樣的葡萄干多半屬于硫酸葡萄干 。
2、看干濕度：正常的葡萄干顆粒之間應該有一定空隙，只要是不沾到水，不會黏在一起，而硫酸葡萄干具有一定粘團的現象 。
【如何鑒別硫酸葡萄干】3、看大下：很多人在購買葡萄干的時候會刻意挑選大的，但其實葡萄干質量不由大小決定，主要是由品種，買葡萄干可以挑選葡萄干，個頭均勻 ， 沒有雜質的比較好 。
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