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雞蛋羹要蒸多長時間才能熟

生活百科蛋羹

1、蒸雞蛋羹一般需要10-15分鐘左右的時間即可 。
2、雞蛋羹做法介紹
　?。?）準備材料：雞蛋3個 ， 鹽，油 ， 蔥花，蝦米各適量 。
　?。?）雞蛋打入碗里，加一點點鹽打散 。
　?。?）加入蛋液1.5倍量的涼白開和小半勺淀粉 。
　?。?）再次充分打散、打勻 。
　?。?）把蛋液過篩，濾去浮沫 。
　?。?）倒入烤碗中，加蓋蓋子（如果容器沒有蓋子，可加蓋保鮮膜，用牙簽扎幾個小孔） 。
【雞蛋羹要蒸多長時間才能熟】　?。?）冷水放入蒸鍋蒸15-20分鐘，燜3分鐘再出鍋，開吃前在蛋羹表面淋上一點點生抽、醋和少量的香油即可食用 。