柰子是是一種植物，學名為沙果 。沙果分布于西北、華北、東北以及長江以南各省 。沙果性平，味甘酸，具有止渴生津、消食化滯、澀精的功效 。沙果既可鮮食，又可加工 。
【柰子是什么】沙果果實為扁圓形，平均單果重32．5克，最大果重40．1克；果皮光滑，底色淡黃，有鮮紅條紋，外觀艷麗；果肉淡黃色 ， 肉質細，汁較多，味酸甜，有香氣；含糖18％，不耐貯藏；7月中下旬成熟 。
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