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鐵觀音和烏龍茶有什么區別

鐵觀音生活百科

烏龍茶是中國六大茶類之一 ， 而鐵觀音屬于烏龍茶類中的一個品種，是烏龍茶的代表 。雖然二者之間屬于從屬關系，但是烏龍茶和鐵觀音還是有區別的 。
1、種類范圍不同：烏龍茶是一大茶類的總稱，有著繁多的種類，包括有武夷巖茶、鐵觀音、大紅袍、臺灣烏龍茶、羅漢沉香、東方美人、鳳凰水仙、閩北烏龍茶、閩南烏龍茶、廣東烏龍茶等 。而鐵觀音則屬于烏龍茶類中的其中一種 。
【鐵觀音和烏龍茶有什么區別】2、香氣不同：烏龍茶為茶類總稱，不同的品種分類，香氣也各有各的特征，沒有統一的標準 。而鐵觀音因茶樹品種的原因，獨具觀音韻 。沖泡之后，有天然的蘭花香味，香氣馥郁持久，七泡仍有余香 。
3、湯色不同：烏龍茶是大茶類總稱，其湯色有金黃，以黃為主 ， 帶有橙色 。而鐵觀音清香型茶湯黃綠清澈；濃香型湯色金黃或橙黃；韻香型茶湯濃郁深褐 。
總的來說 ， 鐵觀音是屬于烏龍茶中的一個品類，其所具有的品質特點質，烏龍茶中也會有 。而烏龍茶中其它品種茶類的品質特點，鐵觀音不一定含有 。