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維生素B|對抗疫情——提高免疫力的膳食

益生菌新型冠狀肺炎免疫系統維生素b

【維生素B|對抗疫情——提高免疫力的膳食】
維生素B|對抗疫情——提高免疫力的膳食

免疫系統：免疫系統是人體最卓越、最復雜的系統之一 ， 健康的免疫系統可以快速的對侵入者做出反應 ， 并以最快的速度消滅他們 ， 比如同樣是感冒 ， 免疫力好的時候一兩天就恢復了 ， 而免疫力差的時候可能會持續一周以上 。 運動、精神狀態和膳食對免疫系統都有作用 ， 本文主要說一下膳食方面 。
與免疫力息息相關的營養素

  • 維生素和礦物質
免疫細胞的生成需要消耗大量的維生素和礦物質 ， 其中最重要的是維生素B6鋅和葉酸 ， 維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素B12、維生素E、鐵、鋅、鎂、鉀也需要有充足的攝入量 。
  • 抗氧化物質
入侵者和免疫細胞戰斗是時時刻刻都在進行的 ， 而疾病發生的時候戰斗尤為劇烈 ， 戰斗中會產生大量的自由基 ， 此時需要抗氧化物質及時清除 。 抗氧化劑一般需要維生素A、維生素C、維生素E、鋅和鎂這些營養素攝入 。
  • 益生菌
益生菌是天然的抗生素 ， 因為人群內有一個龐大的菌群系統 ， 益生菌占優勢的時候 ， 就可以抑制有害菌的生長和繁殖 ， 益生菌還會產生過氧化氫等物質 ， 殺死有害細菌 。
恢復免疫力的膳食
  • 過量的蛋白質、飽和脂肪酸和氫化植物油都會抑制免疫力的 。
  • 激發免疫力的膳食與一般的健康膳食原則一致 ， 蛋白質均衡、少飽和脂肪、充足的多不飽和脂肪、優質碳水食物為主 。 具體就是80%的水果、蔬菜、種子類食物(五谷、豆類、堅果)、冷水魚 ， 20%的肉類、奶、蛋等 。
  • 病毒感染造成黏液增加時（像鼻涕、痰等） ， 應避免吃肉、乳制品和蛋 。 胡蘿卜、西紅柿、西瓜、草莓、樹莓、藍莓、冷水魚、粗糧 ， 豆芽是不錯的選擇 。