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土雞蛋和普通雞蛋的營養沒有很大區別 。人們通常把在農家自然環境中的散養雞所生的蛋稱為土雞蛋，或稱為柴雞蛋、笨雞蛋 。農業部并無確切的土雞蛋標準 。
【土雞蛋和普通雞蛋的營養有區別嗎】真正意義上山雞蛋，草雞蛋，柴雞蛋是土雞蛋另幾個稱謂 ， 同屬土雞蛋系 。山雞蛋，柴雞蛋幾乎是一個概念，特指產于山區丘陵地帶的雞蛋，當地以高粱，紅薯，玉米 ， 土豆，芋頭 ， 山藥等粗雜糧喂食土雞 。
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