1. 首頁 > 生活經驗 > >

家里怎么自己做薯片

生活百科家里


家里怎么自己做薯片

文章插圖
主料：馬鈴薯3個 。
【家里怎么自己做薯片】輔料：鹽5g，食用油30g ， 椒鹽或番茄醬少許 。
制作過程：
1、把馬鈴薯去皮，洗凈切片，寬度在2毫米以內，然后用鹽水浸泡10分鐘 。
2、把馬鈴薯從鹽水里面撈出 ， 然后放入開水里面煮2分鐘 。
3、把煮過的馬鈴薯撈出瀝干水分，平鋪冷卻 。
4、把冷卻的馬鈴薯包上保鮮模，放到冰箱里面速凍 。
5、拿出速凍后的土豆片 。
6、把鍋里面油加熱 ， 小火慢慢把土豆炸至金黃 。
7、把炸到金黃色的薯片瀝干油，出鍋，這是原味薯片 。
8、撒上椒鹽或番茄醬，就是椒鹽味或番茄味的薯片 。