文章插圖
刀削面的做法：
1、將面粉、水調制成水調面團，餳30分鐘左右備用 。
2、取適量的面團，用手揉成長約8－9寸的圓柱形面團 。
【刀削面的制作過程】3、一手持當削面刀，一手托面團，用刀沿面團的外側向里一刀挨一刀將其削入沸水鍋中，煮3分鐘左右即可出鍋食用 。

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