木瓜有苦味怎么處理


木瓜有苦味怎么處理

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1、一種是將木瓜里的籽去掉,然后把牛奶倒在木瓜里,感覺有點像把木瓜當作盛器,然后放在電飯鍋里放入水,將木瓜放在碗里面,注意不要將牛奶溢出來,把碗放在電飯鍋里 , 加入水,然后進行蒸煮模式 。
2、把木瓜切小塊,然后和牛奶放在碗里燉 。一般第一種燉出來的比較好,還有糖應該后放 。或者建議加點蜂蜜!
3、鑒于木瓜豐富的營養功效,我們還可以將木瓜切小塊 , 放在碗里,撒上白砂糖,腌制1天以上,讓糖分深入木瓜里面,吃起來也會就不會苦了 。
木瓜,薔薇科木瓜屬植物,分布于山東、陜西等地區 。木瓜樹高5-10米,葉片橢圓卵形或橢圓長圓形,稀倒卵形,長5-8厘米,寬3.5-5.5厘米,葉柄長5-10毫米 , 微被柔毛,有腺齒;果實長橢圓形,長10-15厘米 , 暗黃色,木質,味芳香,果梗短 。花期4月,果期9-10月 。
【木瓜有苦味怎么處理】木瓜果實味澀,水煮或浸漬糖液中供食用,入藥有解酒、去痰、順氣、止痢之效 。果皮干燥后仍光滑,不皺縮 , 故有光皮木瓜之稱 。