文章插圖
1、?。保埃翱碩塵?nbsp;， 我一般泡２－３小時 ， 洗凈擠干多余水分 。
2、蒜切片 ， 辣椒切絲 。
3、熱鍋入混合油燒熱，下辣椒蒜片爆香 。
4、大火，菌入鍋翻炒，表面均勻灑鹽，１－２分鐘即可出鍋 。
凍菌的食用功效：
1、舒筋活血，平菇有追風散寒、舒筋活絡的功效 ， 可治腰腿疼痛、手足麻木、經絡不適等癥 。
2、延年益壽，平菇不愧為是宮庭佳肴的名貴山珍，現今為人們常食，既飽口福，又利健康長壽 。
【凍菌怎么炒好吃】3、開發智力，平菇含有大量蛋白質和氨基酸等能促進智力發育成分，對嬰兒和老人健康十分重要 。