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【水果保鮮冷庫調到多少度合適】調到2℃-4℃ 。蘋果適宜保鮮溫度為-1℃~1℃ ， 相對濕度為85-90%，保鮮時間為60-210天左右；橘子適宜保鮮溫度為0-1.2℃，濕度為85-90%，保鮮時間為50-70天左右；梨適宜保鮮溫度為0.5℃-1.5℃，相對濕度為85-90%，保鮮時間為30-180天左右 。
其次常見的蔬菜：根莖類蔬菜（土豆、紅薯、山藥等），3℃-5℃左右儲存較好 。在0℃左右時，土豆的淀粉會轉化為糖，食用品質會劣變 。葉菜類（生菜、白菜、芹菜、菠菜等），它們適宜在0℃左右保存 ， 并包裹保鮮膜以防止水分流失 。果菜類（茄子、辣椒、西紅柿、黃瓜等），它們的保存溫度應在7℃－8℃ ， 并用保鮮膜包裹，以保持水分，降低呼吸 。食用菌類（各種蘑菇等），放在8℃左右環境中保存 。
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