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【苯丙氨酸用什么溶解】稀酸或稀堿水溶液 。在熱水中易溶 ， 在水中略溶，在乙醇中不溶；在稀酸或氫氧化鈉試液中易溶 。
苯丙氨酸是人體必需氨基酸之一 ， 常溫下為白色結晶或結晶性粉末固體，減壓升華 ， 溶于水 ， 難溶于甲醇、乙醇、乙醚 。苯丙氨酸是人體必需氨基酸之一，屬芳香族氨基酸 。在體內大部分經苯丙氨酸羥化酶催化作用氧化成酪氨酸，并與酪氨酸一起合成重要的神經遞質和激素，參與機體糖代謝和脂肪代謝 。

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