1、準備用料 ?；被?、豬肉、韭菜、蔥、姜、花椒面、花生油 。
2、豬肉剁細，加蔥、姜、花椒面、味極鮮攪拌均勻入味 。
3、槐花洗凈焯開水 ， 過冷水，攥干 ， 稍微剁幾下，注意不要剁太細 。
4、韭菜洗凈控水后切細 。
5、將以上材料先加入花生油拌勻，然后加適量鹽和少許味極鮮攪拌（先加油后加鹽，油可以在菜表面形成保護膜，減少菜汁的滲出） 。
【槐花餃子的做法】6、開鍋后稍煮三分鐘 ， 就能吃到美味的槐花餃子了 。
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