煮生蠔需要多長時間

【煮生蠔需要多長時間】1、帶殼的生蠔煮8~10分鐘可以吃,不帶殼的生蠔煮3~5分鐘可以吃 。帶殼的生蠔,由于外殼的原因,傳熱能力不強,需要在水開了之后煮8~10分鐘,殺死內部的寄生蟲后再食用 。
2、而不帶殼的生蠔,能直接和熱水接觸,較容易熟一些,通常在水開后煮3~5分鐘即可 。