主料：五花肉500克、雞蛋5個、海帶100克、冬瓜100克、粉絲20克 。
輔料：蔥5克、姜5克、八角3粒、醬油1湯匙、料酒1茶匙 。
大鍋菜做法：
1、佐料，豬肉切片；
2、.鍋內不放油，放入豬肉 ， 加入少許料酒；
3、.放入蔥姜 ， 大料炒香，倒入少許醬油；
4、雞蛋煮熟，冰箱冷凍12小時，拿出解凍去皮；
5、放入雞蛋，添加鹽、適量水；
6、.海帶切條 ， 冬瓜切片；
【好吃的大鍋菜的做法】7、放入海帶，放入冬瓜，中火收汁即可 。

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