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干猴頭菇怎么炒好吃

生活百科猴頭

素炒猴頭菇 。
用料：猴頭菇一個，獨頭蒜２顆，淀粉２湯匙，鹽少許 。
做法：
　?。?、惋垵猖? ，揉搓至水清，去掉硬節，一定去干凈免得苦，泡一天 。
　?。?、猴惋埥切小块或手?。
　?。場⑷氤垂尤氳矸奐尤? ，水少許 ， 有點粘稠盛出備用 。
【干猴頭菇怎么炒好吃】　?。礎⒐鋟龐?，五成却_攀閔儺? ，蒜片，倒入猴頭菇，翻炒至粘稠微干，放入蠔油，素炒猴頭菇完成 。
溫馨提示：猴頭菇比較吸水，操作時候水量合理掌握，別太干 ， 別太水，免得口感不佳 。