原料：雞翅中1000克、蒜香粉、蒜、姜汁、味精、麻醬、鹽、料酒等 。
做法：
1、 用斜刀，將雞翅中在正面切成十子 。
2、 把蒜切成碎末，把麻醬用水調好 。
3、 用鹽、料酒、蒜、麻醬、味精、姜汁、將雞翅中腌制24小時 。
4、 炸雞翅中提前一小時，用溫水調面糊，面糊中加一點酵母，并將約5克的蒜香粉調入翅中內 。
【雞翅最正宗的做法如何做蒜香雞翅】5、 鍋內放油燒至6成熱，把腌制好的雞翅中炸至金黃色既可食用 。
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