菠蘿蜜的核需要煮熟后才能吃 。將菠蘿蜜核置于鍋中,加清水大火煮沸,改小火煮10分鐘后放少許鹽再煮5分鐘,最后將菠蘿蜜的核撈出來晾涼,剝去核皮后即可食用 。菠蘿蜜核具有多種營養元素,含有多種維生素和氨基酸,還有鐵、磷以及鎂等多種礦物質 , 食用后可滿足身體代謝,對不同營養成分的需要 。
菠蘿蜜食用注意事項:禁止與蜂蜜同吃:不能和蜂蜜放在一起吃 , 是人們吃菠蘿蜜的重要禁忌,雖然這兩種食物單獨吃食對人體都有諸多好處,但把菠蘿蜜和蜂蜜放在一起吃,會對人類胃部產生明顯刺激,容易出現胃部脹痛,嚴重時還會讓人類出現胃部膨脹會危及生命 。
【菠蘿蜜的核能吃不能吃】禁止和茶一起吃:人們在吃菠蘿蜜的時候禁止喝茶 , 因為菠蘿蜜和茶都是寒性食物,如果搭配在一起吃,會讓人體吸收過多的寒性成分,容易加重人體腸胃負擔 , 有時會引發腹痛,還會引發腹瀉等多種不良癥狀 。
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