用料：鮑魚450克、五花肉1小塊、青蒜2棵、食鹽1小勺、料酒1小勺、生抽1小勺、姜粉1小勺、胡椒粉少許、植物油1湯勺 。
?。?、鲍娱濆襄N刪? ，準備好其它食材 。
?。?、用刀自伀鲍娱b獯涌搶鍶〕觶ツ讜?nbsp;， 然后在表面劃十字花刀 。清洗干凈，用料酒、姜粉腌制１５分鐘 。
?。場⑽寤ㄈ饃儺砬諧殺∑? ，青蒜也切成細段待用 。熱鍋轉小火入少許油 ， 將肉片放入煎至微黃并出油 。
【鮑魚怎么炒好吃】 ?。礎⒓尤胗憔澩蠡鴟雌? ，然后加入鮑魚繼續翻炒，放入料酒、生抽、鹽、胡椒粉 。最后撒入青蒜段即可 。
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