咖喱燜雞的做法介紹咖喱燜雞怎么做 _知識經驗

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1、材料：雞腿1只。輔料：油適量、鹽1g、糖1g、醬油0.5茶匙、胡椒粉少許、料酒1茶匙、生粉1茶匙、土豆1個、洋蔥半個、胡蘿卜1根、咖喱塊100g 。
2、雞腿、胡蘿卜、土豆、洋蔥洗凈。
3、將雞腿切成大塊。
4、加入少許鹽、糖、生粉、料酒、食用油腌制片刻。
5、將土豆、胡蘿卜和洋蔥切成滾刀塊，但可以稍大一些。
6、燒熱鍋，加入少許油，放入雞肉。
7、稍微翻炒一下土豆、洋蔥和胡蘿卜。基本上就是食材有點辣。
【咖喱燜雞的做法介紹咖喱燜雞怎么做】8、加入適量熱水，但要多一點，這樣燉的時候不容易粘底，加咖喱塊。
9、中小火燜，記得中間多翻鍋，防止粘鍋燒焦。
10、直到水干了，就ok了。
本文到此結束，希望對大家有所幫助。

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