用料：粘米粉200克，糖170克，水410克 ， 酵母粉1茶匙，發粉二分之一茶匙 。
黃糖糕做法如下：
1、粘米粉、水、糖拌均勻 。
2、用小火煮成糊狀，煮時需不停攪拌以免結硬塊，然后用篩子過濾 。
3、待冷后加入酵母水和發粉拌勻 。
【廣東小吃黃糖糕怎么做】4、置8小時 ， 再倒入蒸盤內(先掃油)，用大火蒸25分鐘至熟，待涼切塊即可 。

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