1、吊柿保存的方法：一般可以放到通風陰涼處、冷藏、露天架藏、液體貯藏都是可以長時間保存的 。
【吊柿保存方法】2、吊柿是富平尖柿子，外形橢圓，一頭略尖，表面光滑沒有縱溝紋絡，甜度高 。為了更加自然衛生，減少手接觸柿餅的次數 ， 用架掛的制作方法，懸掛空中自然風干的 ， 所以也叫“吊柿餅” 。
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