流通加工是指物品在生產地到使用地的過程中，根據需要施加包裝、切割、計量、分揀、刷標志、拴標簽、組裝等簡單作業的總稱 。具有特點為：
1、適應多樣化的客戶的需求 。
2、在食品方面 ， 可以通過流通加工來保持并提高其保存機能 。
3、提高商品的附加值 。
4、可以規避風險，推進物流系統化 。
【流通加工的特點】5、品的流通加工，便于保存，提高流通效率 。
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