【胡蘿卜櫻子怎樣做菜】胡蘿卜纓子可制成餡料包餃子,做餡餅,也可做涼拌菜,如下以豬肉蘿卜纓餡餅的制法為例:
1、準備五花肉適量,蘿卜纓適量,蒜泥適量 , 鹽適量 , 白糖適量備用 。
2、面粉加水和成光滑偏軟的面團,蓋濕布餳發2小時 。
3、蘿卜纓洗凈焯水 , 過涼水后擠干水分 。
4、蘿卜纓切末、五花肉剁成末,加鹽、白糖、蒜泥、蝦皮和蔥末拌勻成餡 。
5、將發好的面團取出切成小劑子,搟成中間厚、四周薄的面片 。
6、放上適量的餡,把餡包裹好,收口朝下,按扁 。
7、電餅鐺放油燒熱,下入餡餅中小火烙,翻面再烙至熟即可 。
