2022年1月11日下午 ， 央視總臺離退休處公號發布訃告：央視知名主持人 ， 財經頻道原《經濟半小時》主持人趙赫因病離世 。
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作為經濟類節目的主持人和策劃者 ， 趙赫以銳利、穩重見長 。 突聞此消息 ， 很多喜歡他節目的觀眾 ， 一時覺得難以接受！據趙赫的原同事透露 ， 趙赫已經和癌癥斗爭好幾年了 ， 但不幸的是 ， 還是沒有戰勝病魔 。
俗話說 ， “病從口入” ， 我們患癌的人越來越多有些跟我們飲食習慣的改變有很大的關系 。 有很多食物對健康不利 ， 長期吃可以誘發癌癥 ， 以下這5種食物 ， 最好少吃 ， 以免增加患癌的風險 。
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預防癌癥 ， 遠離這四種食物
（1）加工肉制品
我們所說的加工肉制品 ， 主要指的是添加防腐劑保藏或者通過煙熏、腌制或鹽漬以及煎炸烤等方式加工的肉 。 近年的研究發現 ， 大量攝入加工肉制品會增加大腸癌、乳腺癌、子宮內膜癌等的患病風險 。 可能與加工之后的肉中亞硝基化合物、多環芳烴、亞鐵血紅素化合物等物質增加有關 ， 而且加工肉制品中脂肪、鹽等含量也高 ， 也會增加患慢性疾病的風險 。
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（2）存放過久的食物
食物存放過久 ， 可能會存在細菌、真菌的污染 。 有的細菌和真菌可能經過高溫就被殺滅了 ， 但是有些他們分泌的毒素是耐高溫的 ， 并不會被破壞 ， 例如黃曲霉菌污染產生的黃曲霉素 ， 是I類致癌物 ， 會誘發肝癌、腸癌等多種疾病 。
（3）超過65℃的食物
溫度過高的食物會造成食道黏膜的損傷 ， 有些人喜歡喝過燙的水 ， 吃燙食 。 而這些都會在日積月累中對食道造成損傷 ， 容易誘發食道癌的發生 。 所以說"趁熱吃"是不好的生活習慣 ， 盡量要避免 。
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（4）煙酒
吸煙有害健康 ， 長期吸煙容易誘發肺部疾病、心血管疾病、生殖系統疾病 ， 同時也是多種癌癥的誘發劑 ， 因為煙草燃燒后產生上千種化合物 ， 其中對尼古丁、焦油等上百種物質對人體有害甚至致癌 。 除了吸煙者本人的健康受到損害 ， 周圍的人接觸二手煙甚至三手煙 ， 同樣有發生癌癥等疾病的風險！
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飲酒有害健康 ， 不管是低度酒還是高度酒 。 酒精會燒灼食道 ， 損傷胃和食道黏膜上皮 ， 進入肝臟代謝之后 ， 還會肝臟細胞 ， 導致酒精肝 ， 久而久之 ， 誘發癌癥 。 有研究表明 ， 飲酒會增加患食道癌、口腔癌、喉癌、肺癌、肝癌等癌癥的風險 ， 無論是什么酒都一樣 。 據世界衛生組織統計 ， 2020年歐洲患癌人數有 480 多萬人 ， 其患癌比例在全球排名最高 ， 并且患癌高的原因之一就是飲酒過多 。
（5）檳榔
檳榔在我國大江南北的食品店、小賣部等場所非常容易見到 ， 有些地方 ， 檳榔甚至像香煙一樣流行 ， 大家互相表示敬意 ， 就拿點檳榔出來分享 ， 很多人喜歡嚼檳榔來提神 ， 吃著就吃上癮了 ， 殊不知 ， 檳榔含有的生物堿等成分 ， 長期吃會誘發口腔纖維化、口腔癌 。
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