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圖片來源：稿定素材又到寒假|許尤佳育兒堂 | 冬季溫陽小訣竅：廚房必備的姜和蔥，給孩子拌面吃，暖肚暖手腳( 二 )


③鍋中倒入適量油 ， 加入蔥白翻炒 ， 將蔥油潑入姜蔥醬 ， 攪拌均勻 ， 姜蔥醬制作完成 。
為食物增添風味的同時 ， 姜蔥醬也具有不錯的食療功效 ， 其中：
?生姜 ， 味辛 ， 性微溫 ， 歸肺、脾、胃經 ， 具有解表散寒、溫中止嘔、溫肺止咳、解毒的功效 。
?蔥 ， 味辛 ， 性溫 ， 歸肺、胃經 ， 具有發汗解表、散寒通陽的功效 。
有句老話是這樣說的：“冬吃蘿卜夏吃姜 ， 不勞醫生開處方” 。 所以很多家長會有疑問 ， 冬天也能給孩子吃生姜嗎？當然可以！
尤其當孩子體質虛寒 ， 怕冷、手足發涼、吃冷食后容易腹痛不舒服 ， 這類小朋友其實就適合多吃蔥姜等偏辛的調味料 。
孩子食欲不振時 ， 也可以在日常炒菜中多加點姜汁 ， 刺激胃液分泌 ， 開胃助消化 。
除了在日常飲食中加蔥姜 。 孩子著涼時 ， 也有不少應急的驅寒食療方有蔥姜的身影 。
比如 ， 孩子不慎受寒 ， 出現流鼻涕、打噴嚏、手腳冰涼、舌苔發白的癥狀 ， 將感未感的時候 ， 可以給孩子喝上一碗蔥白紅糖姜水 ， 祛風散寒 。
許尤佳育兒堂·食療方
蔥白紅糖姜水
材料：白蔥頭3個 ， 生姜2片 ， 紅糖適量 。
做法：白蔥頭和生姜放入沸水中煮15分鐘 ， 加入紅糖適量調味即可 。
功效：驅風散寒 。
適用年齡：3歲以上對證、少量多次分服 。 蠶豆病可服 。
每家廚房都有的蔥和姜 ， 這些從生活中走出來的小食療 ， 其實暗含著前人千百年總結的生活大智慧 。 我們給孩子溫補的時候 ， 一些名貴的補品還未必有蔥姜適合孩子、對證孩子呢！
最后一句話總結：只要孩子沒有熱證 ， 就可以用蔥、姜、蒜 ， 給孩子適量多吃溫；有寒證時 ， 更要巧用蔥、姜、蒜 ， 輔助病情痊愈 。

圖片來源：稿定素材又到寒假|許尤佳育兒堂 | 冬季溫陽小訣竅：廚房必備的姜和蔥，給孩子拌面吃，暖肚暖手腳
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來源：“許尤佳育兒堂”公眾號執行編輯：楊宗芬審核校對：莊映格
責任編輯：宋莉萍

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來源：廣東省中醫院