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雞蛋可以說是受全民喜愛的一種食物了 ， 因為它做法繁多 ， 比如西紅柿炒雞蛋 ， 雞蛋羹 ， 雞蛋湯 ， 煎雞蛋等等 ， 而且營養價值高 ， 受到了各個年齡段不同人群的歡迎 。 但是 ， 蛋黃中的膽固醇含量較高 ， 吃多了也容易誘發結石 。 近日 ， 一則#平均一天吃4個雞蛋膽囊長滿結石#的話題沖上微博熱搜 ， 引發網友廣泛討論 。


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平時愛吃雞蛋
少則一天四個 ， 多則六七個
據媒體報道 ， 湖北漢川的王先生今年46歲 ， 因工作關系 ， 平時愛吃雞蛋 ， 常年少則一天4個 ， 多則六七個 ， 每天的這個“吃蛋”習慣 ， 讓他很是滿足 ， 而這個吃法 ， 卻讓他的身體出了問題 。
王先生表示：“我每天早上都是三四個煎雞蛋 ， 再吃一大碗面條 ， 晚上有時候也吃雞蛋 ， 最多一天可以吃6、7個雞蛋 ， 因為雞蛋飽腹感很強 ， 另外因為戶外工作不方便帶水杯 ， 我也很少喝水 。 ”
兩年前就已確診膽囊結石
兩年前 ， 王先生突然出現腹痛 ， 就近到醫院檢查后確診膽囊結石 ， 由于石頭較小 ， 打完消炎針后王先生就回家了 ， 為了保膽 ， 他“忍痛”堅守兩年 ， 實在扛不住了才去就醫 。 但到了現在 ， 王先生腹痛越來越頻繁 ， 再次到醫院檢查后 ， 醫生說膽囊里的結石不僅長多了也長大了 。
【雞蛋可以說是受全民喜愛的一種食物了|熱聞｜一天平均吃4個雞蛋喝水少，男子膽囊長滿“煤渣”結石】王先生說：“醫生說結石長大了 ， 要切膽 ， 但我想這是自己的一個器官不想切掉 ， 就很悲觀 。 ”
經過手術取出幾百顆“煤渣”結石
經過多方打聽 ， 家人將王先生送到了武漢一家結石醫院接受治療 。
武漢京都結石醫院院長、肝膽外科主任沈章義表示：“檢查后發現膽囊里布滿結石 ， 如果不及時手術結石將會越長越多 ， 不僅會繼續損害膽囊功能 ， 甚至還可導致膽囊穿孔、化膿；一旦小結石進入膽總管 ， 還可出現急性膽管炎、黃疸、急性胰腺炎等并發癥危及生命 。 ”
考慮到患者保膽意愿強烈 ， 專家為其定制并實施了經臍無痕保膽取石手術 ， 成功從患者肚臍眼位置將其膽囊里的幾百顆密密麻麻的小結石如數取出 ， 膽囊也順利保住 。 而宛如一堆“煤渣”似的結石 ， 讓它的主人驚出了一身冷汗 。


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王先生表示：“看到這些結石我也嚇了一跳 ， 得知膽保住了我真的覺得心里的石頭落地了 。 ”


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專家表示 ， 王先生膽里的這些“煤渣”狀結石 ， 和他不健康的飲食及生活習慣有很大關系 。
眾所周知 ， 膽囊是身體的“苦力擔當” ， 它負責儲蓄、濃縮肝臟分泌的苦澀膽汁 。 作為一個消化器官 ， 一些不健康的飲食習慣會影響到膽汁的正常排泄 ， 從而增加長結石的幾率 ， 引發膽囊炎 ， 甚至癌變 。
吃雞蛋多了真的容易有結石嗎？
雞蛋雖好 ， 卻不能多吃 。 武漢京都結石醫院院長、肝膽外科主任沈章義表示：“王先生愛吃雞蛋 ， 每天最少要吃3、4個 ， 蛋黃的膽固醇含量很高 ， 吃多了是比較容易長結石的 。 其實我們一天1-2雞蛋營養就足夠了 。 另外他也很少喝水 ， 太少喝水的話膽汁濃度會高 ， 容易結晶 ， 所以也容易長結石 。 ”
因此 ， 專家提醒 ， 預防膽囊結石應該養成規律、健康的生活飲食習慣 ， 像雞蛋黃、動物內臟、海鮮產品等高膽固醇食物 ， 應該適量攝入 ， 同時多喝水多運動 ， 最好每年體檢一次 ， 這樣才能及早地發現問題 。

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