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關注 雖然說現在蔬菜種植技術已經非常先進|1月餐桌得有這種“抗癌菜”，常吃還能養胃健骨骼，難怪人人都喜歡！( 二 )


但是卷心菜比紫甘藍的價格要便宜一些 ， 兩者都是非常健康的食材 ， 可以根據喜好來進行選擇 。

關注 雖然說現在蔬菜種植技術已經非常先進|1月餐桌得有這種“抗癌菜”，常吃還能養胃健骨骼，難怪人人都喜歡！
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卷心菜農藥殘留多？
經?？梢月牭饺藗冋f“卷心菜是農藥超標的蔬菜” ， 這種說法主要是源于“灌心”施藥所致 。
其實卷心菜很難被“灌心”施藥 ， 因為它在生長過程中是先里面的葉子包好 ， 慢慢長大的 ， 葉子都包在一起無法“灌心” 。
如果擔心農藥殘留的問題 ， 咱們再清洗前先把外面容易殘留農藥的一兩片葉子剝掉 ， 切開后在清水中浸泡一會 ， 再清洗一遍 ， 一般不會有農藥殘留的問題 。
吃卷心菜的幾大禁忌
1、卷心菜中含有大量粗纖維 ， 這種粗纖維質硬 ， 容易出現泄瀉癥狀的人不宜多食；
2、進行完腹腔或胸外科手術者以及胃潰瘍嚴重的人發生腹瀉時不宜多吃；
3、有皮膚瘙癢、眼部充血癥狀的人不宜食用 。
【關注 雖然說現在蔬菜種植技術已經非常先進|1月餐桌得有這種“抗癌菜”，常吃還能養胃健骨骼，難怪人人都喜歡！】來源：揚子晚報