文章插圖
1、食材：土豆50g、韭菜、油、鹽、花椒粉、醬油、味精、蔥花各5g 。
2、土豆去皮洗凈，切絲，泡在水里去除多余淀粉，韭菜洗凈切段 。
3、熱鍋涼油，倒入蔥花爆香 ， 放入土豆絲翻炒，加花椒粉、少許醬油、鹽 ， 繼續翻炒 。
【怎么做韭菜炒土豆】4、倒入水 ， 蓋蓋，煮5-6分鐘，土豆絲熟后，加入韭菜段即可 。

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