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【五香粉能代替胡椒粉嗎】1、五香粉可以代替胡椒粉 。
2、五香粉是中餐烹調裏的一種辛噴鼻調味品 。其名稱來自于中國文化對酸、甜、苦、辣、咸五味請求的均衡 。
3、五香粉的基礎成份是磨成粉的花椒、肉桂、八角、丁噴鼻、小茴香籽 。有些配方里還有乾黃姜、豆蔻、甘草、胡椒、陳皮等，用來取代在本地比擬貨源較少的香料 。在南邊，廣泛會用桂皮和橘皮來取代丁香及肉桂 。分歧的配方亦對各類香料的比例有分歧的搭配 。
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