文章插圖
用料：面粉100克、鹽15克、雞蛋1個、小白姑魚1000克 。
做法：
1、魚去頭清洗干凈加鹽拌均勻 。
2、加一個雞蛋拌均勻 。
3、加面粉拌勻 。
4、熱鍋冷油 ， 轉小火，油8成熱下魚 。
【白姑魚怎么做好吃】5、定型后再翻面，小火慢炸至兩面金黃即可 。

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