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蔥炒海參怎么做

生活百科海參


蔥炒海參怎么做

文章插圖
用料：海參４只、大蔥２根、鮑魚汁２勺、生抽１勺、老抽１勺、白糖１勺、醋１勺、料酒１勺 。
1、海參洗凈切成絲 ， 大蔥切段再切絲 。把調料都倒在一個小碗里，加點水攪勻備用 。
2、熱鍋放油，油熱后倒入蔥絲，翻炒至出蔥香味 。
3、倒入海參，翻炒片刻 。
4、加入調好的鮑魚汁 。
5、翻炒均勻，稍微攪拌一下即可 。
【蔥炒海參怎么做】6、開中火煮三分鐘即可 ， 看到湯汁冒泡泡了就差不多了 。