蒜黃炒什么


蒜黃炒什么

文章插圖
蒜黃炒肉片 。
蒜黃炒肉片的做法:
主料:豬肉、蒜黃 。
輔料:姜、蔥、干辣椒、甜面醬、醬油、鹽、花生油 。
步驟:
1、把肉切成薄片,蒜黃洗干凈控干水切段,姜、蔥、干辣椒切好備用;
2、把辣椒、蔥、姜爆香;
3、放肉炒一下 , 等肉變色,放甜面醬炒香,然后倒入醬油翻炒兩下 , 小火蓋上鍋蓋悶半分鐘;
【蒜黃炒什么】4、放入蒜黃不停的翻炒,炒到蒜黃斷生;
5、放鹽翻炒兩下盛出即可 。