文章插圖
1、鑄鐵鍋火上預熱后，刷油 ， 放入蔬菜 。煎到表面焦化，表面有輕微水滲出，翻面 。大概1-2分鐘 。
【煎時蔬怎么做】2、如果硬的軟的蔬菜混合，那么先下硬的蔬菜 。先放南瓜蘆筍煎 。
3、翻面后放入較軟的蔬菜 。比如西葫蘆 。
4、西葫蘆翻面后再兩分鐘就可以了 。期間請不斷翻動蘆筍 。
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1、鑄鐵鍋火上預熱后，刷油 ， 放入蔬菜 。煎到表面焦化，表面有輕微水滲出，翻面 。大概1-2分鐘 。
【煎時蔬怎么做】2、如果硬的軟的蔬菜混合，那么先下硬的蔬菜 。先放南瓜蘆筍煎 。
3、翻面后放入較軟的蔬菜 。比如西葫蘆 。
4、西葫蘆翻面后再兩分鐘就可以了 。期間請不斷翻動蘆筍 。