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萊頓弗羅斯特現象的解釋 萊頓弗羅斯特效應是什么

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萊頓弗羅斯特現象的解釋 萊頓弗羅斯特效應是什么

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1、萊頓弗羅斯特現象（Leidenfrost Phenomenon）：液體不會潤濕炙熱的表面，而僅僅在其上形成一個蒸汽層的現象，由科學家萊頓弗羅斯特在1756年發現 。
2、1756年有一位名叫萊頓弗洛斯特的科學家在一把燒的通紅的鐵勺上滴上一滴水珠 ， 水珠竟然懸浮起來并持續30秒，這就是現代物理學中著名的“萊頓弗洛斯特現象” 。
3、水滴能夠懸浮起來的原因在于，接觸炙熱的鐵勺后，水滴底部立即形成一層水蒸汽，把水珠與鐵勺隔開，就使得水滴懸浮起來，懸浮起來的水滴暫時不能吸收更多的熱量，減慢了汽化速度 ， 因此懸浮可以持續30秒 。
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