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芋頭能煲湯嗎

生活百科芋頭

芋頭能煲湯，具體做法如下：
1、排骨--500g （大概兩根小排骨）、香芋一個、生姜一個 。將豬肋排洗凈斬成寸段，焯水撈出瀝干；
2、芋頭洗凈去皮，用挖球器挖成球狀；
【芋頭能煲湯嗎】3、青菜心洗凈瀝干；小棗洗凈待用；
4、蔥姜洗凈分別切段、片備用；
5、鍋內下入花生油燒至六成熱后放入芋頭球，翻炒至發黃后出鍋；
6、青菜心放入油鍋煸香；
7、另起鍋，放入清湯大火燒開，放入排骨、蔥段、姜片、黃酒，開鍋后小火燜煮2小時；
8、放入芋頭小棗，再小火燜煮1小時，放入青菜心，鹽煮1分鐘后即可 。