【怎樣自制辣片】1、土豆去皮切片 ， 用五花肉切薄，土豆切片后放入清水中沖洗兩遍 ， 瀝干備用；
2、將尖椒去蒂，橫切成圈狀，蒜切小片，生姜切絲，干辣椒切末；
3、平底鍋中放小勺油，將五花肉片均勻下入鍋中 ， 中火，炒至五花肉片微微卷起，呈透明微黃狀；
4、將蒜片、姜絲、干辣椒末、八角放入鍋中；
5、下入土豆片和尖椒，加適量鹽，翻炒均勻后加入蔥花和胡椒粉即可 。
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