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怎么做酸辣土豆絲好吃又簡單

知識經驗


怎么做酸辣土豆絲好吃又簡單

文章插圖
1.準備材料，土豆、蔥、姜、蒜、辣椒、干辣椒、鹽、糖、醋 。
2.將土豆切成整齊的大片，這是切均勻絲的關鍵點 。
3.然后把薯片切成細絲 。
4.將切好的土豆絲用清水浸泡去除淀粉(這樣炸出來的土豆絲才新鮮不粘手) 。
5.將洋蔥、胡椒切成小塊，大蒜、紅辣椒和姜切碎 。
6.鍋里放油 ， 炒辣椒出香味 。
7.取出炒好的辣椒，放入蔥、姜、蒜末、胡椒粉入鍋翻炒出香味 。
8.加入浸泡過的土豆絲 。
9.翻炒一會兒 ， 然后倒入適量的醋，繼續翻炒土豆絲 。
10.最后加入蔥花、鹽、糖、雞精調味 。
11.簡單卻美味的酸辣土豆絲 。
標簽:土豆有多好吃
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