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【清洗羊百葉方法】1、羊百葉，燒開水，在焯燙一遍，撈出，把牛百葉切成筷子粗細的細條狀 。
2、香菜切碎，洋蔥切小塊，炒鍋放少許油，把洋蔥爆香，出蔥香味即可 。
3、爆香的蔥油都倒入百葉中，同時放入香菜和鹽，放一湯勺海鮮醬油，在放入2湯勺紅油 。
4、拌勻 ， 5分鐘后在翻拌幾下即可上桌 。

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