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河南特產

生活百科河南


河南特產

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1、桶子雞：是開封特產名菜，以其色澤鮮黃，咸香嫩脆，肥而不膩，越嚼越香幾大特點而出名 。其主料是雞，主要烹飪工藝是煮 。老母雞的補益之功效更高 ， 許多久病、瘦弱之人用來補身，尤其是畏寒風重 ， 虛不受補者 ， 老母雞不但能補氣補血，還可祛風 。
【河南特產】2、洛陽宮燈是一種特色傳統工藝品，元宵佳節常見的裝飾品 。品種繁多 ， 具有濃厚的地方特色 。常見的有白帽方燈、紅紗圓燈、六色龍頭燈、走馬燈、蝴蝶燈、二龍戲珠燈、羅漢燈等等 。尤以紅紗燈最為有名 。
3、洛陽唐三彩：唐三彩是中國陶瓷燒制工藝的珍品 ， 屬于唐代生產的一種低溫釉陶器 ， 釉彩有黃、綠、白、褐、藍、黑等色，而以黃、綠、白三色為主 ， 所以人們習慣稱之為“唐三彩”；因唐三彩最早、最多出土于洛陽，亦有“洛陽唐三彩”之稱 。
4、洛陽牡丹餅：洛陽牡丹餅是一道美味可口的地方名點 ， 屬于豫菜系 。相傳與武則天有關，以豆類為主料制作糕點 ， 酥松綿軟 。具有促進人體代謝，降低膽固醇及防止細胞老化功能 。
5、大京棗：是開封市的特色傳統名食，素負盛名 。屬于春節過年的必備食品 。大京棗古稱“蓼花”，它以優質糯米、糖粉、飴糖、植物油等為主要原料，經過制坯、油炸、透漿、拌糖粉幾道工序制成 。