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煮到30分鐘的時候 ， 把鍋中的配料全部挑出來 ， 然后再撒入一勺食鹽、雞精、五香粉、耗油 ， 再攪拌均勻 ， 然后再接著煮40分鐘 ， 最后開大火把湯汁收濃收緊 ， 把炒好的排骨裝進碗中 ， 再撒上蔥花點綴 ， 好吃的糖醋排骨就做好了 。
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