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1.材料:泡木耳200克 , 黃瓜1根,大蒜4瓣,香菜1根,泡椒10個左右(可選),香油1毫升,可選辣椒油,蠔油5克 , 醬油3克,香醋5克,糖2克,鹽適量 。
2.木耳泡好后,用熱水煮熟,冷水冷卻后用水浸泡,放入冰箱備用 ?;蛘咂渌卟?。
3.將黃瓜片(或木耳 , 或其他合適的蔬菜)放入碗中 , 加入50毫升純凈水、醬油、香醋、蠔油和糖,攪拌均勻,澆在菜上 。將3-10個剁碎的辣椒剁碎,放在菜上(可選 , 會很新鮮,但有點辣) 。上面放上蒜末和香菜,淋上辣椒油和香油 。
4、最后嘗咸的情況,酌情加鹽 。這樣,帶汁的涼菜就做好了 。
【撈汁涼菜如何做視頻】以上解釋了如何用果汁做涼菜 。本文到此結束,希望對大家有所幫助 。
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