文章插圖
1.蟹腿肉20克、洋蔥丁1茶匙、芹菜丁1/2茶匙、胡蘿卜丁1/4茶匙、土豆丁1茶匙、奶油1茶匙、北海道芝士2茶匙、面粉1茶匙、動物鮮奶油300cc雞湯；
2.奶油在熱鍋中融化后，加入洋蔥丁、芹菜丁、胡蘿卜丁和土豆丁翻炒 。加入面粉，翻炒至粘稠 。加入高湯和動物鮮奶油，攪拌均勻 。加入蟹腿肉，拌勻 。煮沸后，用北海道奶酪調味 。
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