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空氣炸鍋和烤箱的區別

生活百科空氣

工作原理不同：空氣炸鍋利用鍋內熱風循環將食物烤熟 。電烤箱使用電熱元件發出的輻射熱烤制食物 。
體積容量不同：烤箱可以烤制大多數食物 ， 但空氣炸鍋體積小，可以說是一個小烤箱，能烤的東西偏少 。
烤箱：是利用電熱元件所發出的輻射熱來烘烤食物的 。一般溫度在５０度－２５０度之間 。用它可以烤制蛋糕 ， 面包，雞，魚等各種需要烤制的甜品和菜品 。家用烤箱分為臺式小烤箱和嵌入式烤箱 。現在很多臺式和嵌入式烤箱都設計了上下管分別加熱，做到精準控溫 。使食物烤制更均勻 。有的烤箱還配備發酵功能，使發酵更容易保證溫度和濕度 。
【空氣炸鍋和烤箱的區別】空氣炸鍋：工作原理是通過加熱內部的空氣 ， 使熱空氣快速循環形成漩渦熱流 。用這個漩渦熱流來“炸”食物的 。這個“炸”其實也是用熱風去烤，原理還是烤 。所以，很多人說，空氣炸鍋就是個小烤箱 。如果平時需要烤的東西不多，用它代替考箱也是不錯的 。它體積小，不占太多空間，輕巧，移動位置方便 。它能做的食物也不少 。烤肉串 ， 烤紅薯，烤雞翅，薯條等等都沒問題 。只是，無論什么品牌的空氣炸鍋 ， 體積都比較小，一次能夠烹飪的食物量就少 。當然，價格相對烤箱也是便宜一些的 。