1. 首頁 > 生活經驗 > >

哪些菜適合帶便當

哪些生活百科

葉菜類，特別是深綠色的菜 ， 不適合帶飯 。第一，綠葉菜硝酸鹽含量太高，容易變成亞硝酸鹽，又容易變色，口感二次加熱后就不好了，維生素損失也特別大 。
可以選擇一些像茄子、冬瓜、土豆、胡蘿卜，還有像菜花、西葫蘆、蘑菇等 ， 它們都非常耐加熱，加熱兩三次問題都不大 。由于綠葉菜營養價值極高，每天都必須吃 ， 可以考慮晚上回家之后再來補充 。這樣一天當中蔬菜量夠了，安全性也提高 。
【哪些菜適合帶便當】帶飯的時候千萬注意盒子不要打開 ， 能夠最大限度避免空氣當中細菌落到里面去，少一點算一點，細菌繁殖的速度慢了，安全性也就提高了 。剩菜再次加熱的時候一定要加熱到70度以上 。