1、面餅材料：面粉250克、水110克、酵母粉2克 。
2、堿水配料：食用堿2克、水30毫升 。
【肉夾饃料包都有什么配料】3、鹵肉材料：帶皮五花肉500克、蔥2段、姜2片、冰糖50克、水1000毫升、老抽1大匙、鹽1小匙、燉肉料包一份包括八角1顆、桂皮1小塊、草果1顆、肉豆蔻1顆、姜1小塊、丁香10粒、花椒20粒、陳皮2塊、白芷2塊、香葉3片 。
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