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梁阿婆|致死率可達50%！喝酒后出現3個癥狀，可能是胰腺炎，別輕視

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30歲的周先生是一位白領 ， 熱愛美食 ， 因此體重已經超過200斤 。
半個月前 ， 周先生加班后和同事一起吃烤串、喝啤酒 ， 第二天一早周先生準備起床時 ， 肚子和后背突然發生劇烈的疼痛 ， 有過三次胰腺炎發作經歷的他 ， 很快覺得不對 ， 家人趕緊帶他到醫院搶救 ， 到醫院時 ， 周先生已經出現呼吸急促、腹脹腹痛、血氧飽和度低、低血壓、休克等情況 。 抽血化驗后發現 ， 周先生患上重癥急性高脂血癥胰腺炎 。
圖源半島晨報

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周先生的病情惡化得很快 ， 醫院立即將他轉入ICU搶救 ， 血漿置換2次 ， 血液凈化4次 ， 2天內引出了2000毫升的腹水 ， 患者的腹脹腹痛癥狀終于得到改善 。 經過近半月的治療 ， 周先生炎癥指標下降 ， 不久后終于出院 。

胰腺炎：重癥死亡率可達50%

提到胰腺 ， 大家可能覺得很陌生 ， 其實胰腺是重要的消化器官 。 胰腺分泌的胰液會產生消化酶 ， 幫助消化脂肪；胰島細胞則負責生產降血糖的胰島素和升血糖的胰高血糖素 。
當患上胰腺炎時 ， 人體就無法消化脂肪油脂 ， 患者會出現營養不良；另外 ， 胰酶在胰腺內被激活 ， 會出現“我消化我自己”的情況 ， 誘發胰腺充血、水腫 。
我國每年有約100萬人遭受急性胰腺炎的威脅 ， 普通急性胰腺炎的死亡率約為5%到10% ， 但重癥急性胰腺炎的死亡率高達30%到50% ， 因此重癥胰腺炎又被稱為“良性病死亡之神” 。 那么生活中有哪些因素在傷害胰腺呢？

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1.膽結石
中國60%的急性胰腺炎發作和膽結石有關 ， 膽結石的石頭可能會掉到十二指腸壺腹部 ， 將胰管和膽囊匯合的出口堵住 ， 使得胰液逆流回到胰腺 ， 胰液就會將胰腺消化 ， 也可能會使膽汁流到肝臟 ， 引發黃疸 。
2.酒精
人體攝入酒精后 ， 會直接刺激胰液的分泌 ， 激活更多的酶原 ， 使得胰管上皮細胞被破壞 ， 增加炎癥反應 ， 酒精在胰腺氧化代謝的時候 ， 會產生大量活性氧 ， 也會激活炎癥反應 。 酒精還會引起出口括約肌水腫 ， 使得胰管阻力增加 ， 容易使膽汁和胰液反流 ， 損傷胰腺 。

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3.過多油脂
分解脂肪的酶只在胰腺存在 ， 人體攝入過多的高脂肪、高熱量食物 ， 會使得胰腺負擔增加 ， 而且這類食物還會讓血液黏稠度增高 ， 容易造成胰腺循環障礙 ， 當胰腺血管被堵住引起胰腺水腫時 ， 會造成胰液回流 。

飲酒后出現這些癥狀要當心

如果飽食或者飲酒后出現了以下這些癥狀 ， 警惕是急性胰腺炎 。
腹痛 。 急性胰腺炎發作時候最主要的表現 ， 就是突發性的上腹部疼痛 ， 一般為鈍痛或刀割樣疼痛 。

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惡性嘔吐 。 胰腺作為消化器官 ， 當胰液分泌過多增加消化負擔時 ， 就會引起嘔吐 ， 嘔吐物可為食物殘渣或黃綠色膽汁 。
腹部皮膚改變 。 當胰腺炎發展為出血性壞死胰腺炎的時候 ， 下腹部和腰部可出現青紫色的瘀斑 ， 這時說明情況已經很嚴重了 。

預防胰腺炎 ， 低脂飲食是關鍵

預防胰腺炎 ， 除了不要飲酒外 ， 關鍵就是低脂飲食 ， 尤其是新春佳節將至 ， 大家更愛高熱高油飲食 ， 而高脂肪飲食是引起胰腺炎的重要原因 ， 經常進食肉類食物 ， 尤其是脂肪豐富的食物 ， 很容易使血液中的甘油三酯增高 ， 增加胰腺炎的發生幾率 。 已經有高脂血癥的人群 ， 要禁吃肥肉等油膩食物 ， 無基礎病者也要做到低脂飲食 。